Молоко - 1/2 л, мука пшеничная - 0,8-1 стакан, дрожжи - 75 г, сливочное масло - 200 г, сахар - 200 г, яйца - 2 шт., соль, миндаль - 25 г, сахарная пудра, сливки (35%-е) - 200 г, сахар - 50 г, ваниль.

Приготовляют опарное дрожжевое тесто. Подошедшее тесто делят на кусочки весом приблизительно 50 г, разделывают круглые булочки, укладывают на лист, выделяют расстояться, смазывают взбитым яйцом…
Читать дальше Булочки со взбитыми сливками

Мука - 5 стаканов, сливки - 1/2 стакана, масло сливочное - 1 стакан, сахар - 1 стакан, желтки - 8 шт., миндаль - 1/2 стакана, изюм - 1/2 стакана, цукаты - 1/2 стакана, соль -1ч. ложка, дрожжи - 100 г, ванильный сахар - 1/2 пакета. Глазурь для отделки кулича: яичный белок - 1 шт., сахарная пудра - 1 стакан, 10 капель лимонного сока.

В разогретых сливках разводят…
Читать дальше Кулич на сливках